早上好亲爱的！这是怎么回事？今天的早晨与众不同。当咖啡穿过摩卡壶时，让它带您踏上穿越时空的旅程。事实上，今天早上我们在餐桌上摆的不是普通的面包干或经典的橙汁。今天，让我们跨入 2050 年，一起看看我们的早餐盘上会出现什么。
不断变化的世界
世界在变化，我们的食物也在变化。气候变化、人口增长和对更可持续粮食生产的需求正在改变我们种植、生产和消费粮食的方式。早餐作为一天中最重要的一餐，也不例外。
还记得早餐对某些人来说意味着羊角面包和卡布奇诺吗？ 或者给其他人吃炒鸡蛋和脆培根？ 好吧，到了 2050 年，情况可能不再是这样了。 第二 汉娜·里奇，牛津大学研究员，全球粮食生产 可能会下跌 21% 由于气候变化。 这意味着我们最喜欢的许多食物（比如巧克力或酒精） 咖啡，但不仅如此）可能会变得更加稀有和更加昂贵。 也是我们的错：三分之一的食物 它被浪费了，而粮食系统已经不可持续了。
但别担心，早餐的未来并不像看起来那么黯淡。 事实上，它可能比我们想象的更有趣、更美味。 一些昆虫怎么样？ 不，我在开玩笑。 这是一个讨厌的博客 以昆虫为食物，即使他没有发现任何反对收养他们的事情，只要他们离我们很远。
欢迎，未来食品
科学家们正在研究生产更可持续且更少依赖气候条件的粮食的新方法。 我可以提到著名的 养殖肉 在实验室，或 酵母产生的牛奶 和超级食物，如 海藻，营养丰富，易于种植。
那么2050年的早餐会是什么样子呢？ 可能从一杯开始 实验室种植的咖啡，然后是煎蛋卷 蔬菜鸡蛋 和一片海藻面包。我们可以享用一杯由酵母生产的牛奶，搭配各种纯素奶酪。至于甜点，来点怎么样 合成蜂蜜 （我们继续集约化农业和 这也会发生）或不使用牛奶生产的巧克力？
未来是一顿等待发现的早餐。 或者后悔。
是的，未来的早餐可能与我们习惯的有很大不同。 但这不一定是坏事，别露出那种表情。 这可能是一个发现新口味、探索新饮食文化并为更可持续的世界做出贡献的机会：或者是一种拯救可以拯救的东西的方法。
下次你坐下来吃早餐时，试着想象一下 2050 年会是什么样子。在最坏的情况下，你会更多地享受今天所拥有的东西，而它仍然存在。顺便问一下：咖啡？
