一项新研究证实了 半个欧洲 开始思考：减少肉类消费是减少我们碳足迹的最有效方法之一。
肉类消费的减少，无论多小，都已被证明大有帮助。 为什么那些少吃肉的人对气候变化的战争做出了贡献？ 主要是由于畜牧生产产生的温室气体排放的百分比。 需求下降将等同于产量减少，从而导致气候改善。 数学，不是观点。
根据伊利诺伊大学的科学家的说法，牲畜生产实际上会吃掉土壤，并且 占所有温室气体 (GHG) 排放总量的 57%. 研究结果发表在学术期刊上 自然食品。一些工厂行业领导者认为这是一个保守的数字，可能排除了运输对最终数字的影响。 Impossible Foods 首席执行官兼创始人 帕特·布朗 （如果你对他对未来的愿景感兴趣的话 你可以在这里找到它），估计这个数字接近 80%，但这实际上意味着什么呢？
分解统计数据，结果没有改变：他吃的肉少了。
集约化畜牧业 它们在很大程度上是一种不可持续的做法，无论是在地球资源还是金钱方面。这是一个破坏气候且不健康的行业。尽管数据明确表明需要摆脱这些粮食生产模式，但世界各国政府似乎并没有迅速做出反应，以保证许多（无辜）农民的转型。
农场是世界上最大的土地和水使用者，负责80%的土壤流失和20%的能源消耗。 简而言之，产 只有 20% 我们消费的东西产生至少 58% 的排放量。 如果你不想消除它，就少吃肉。
世界领导人不作为
这些结果的公布更加明显地表明，当权者对日益明显的现实表现出极大的漠不关心。
我们已经选择（但我们会认真对待吗？）将脱碳工作重点放在能源、运输和废物上。 所有有效的改进领域，但如果不解决肉类的消费和生产，努力将是徒劳的。 任何吃肉量超过全球平均水平的国家都应该作为污染国被罚款。
COP26 没有承认全球粮食系统在排放方面的任何责任。 一篇文章 出版 在杂志上 科学 今年早些时候表示，如果完全消除化石燃料，粮食生产的排放仍需要减少。这不是一个或另一个，但两者都需要立即关注。
小改变带来大不同
人们不想从预算人员那里转向以植物为主的饮食的原因有很多，但专家认为，整体肉类消费量的简单小幅减少将产生集体影响。
少吃肉。 听。 一周少吃一天肉，开始发挥你的作用。
