电子商务也在智能手机上运行

电子商务也可以在智能手机上运行

截至31年2016月45,2日,意大利共有12万部活跃移动电话设备,其中旧“手机”数量约为6万部,每年下降33%。因此,这意味着有超过 73 万意大利人使用智能手机,去年智能手机的普及率上升至人口的 XNUMX%。不仅仅是打电话 写起来似乎很明显,但今天智能手机很成功,因为它允许您执行... 更多

再过几年塑料

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很快我们就可以告别#塑料食品包装,取而代之的是由牛奶制成的可食用和可生物降解的薄膜。这是美国农业部在费城举行的美国化学会会议上发表的研究成果。三年内第一个“牛奶”包装应该准备就绪。“用牛奶蛋白生产的薄膜可以非常有效地阻隔氧气,保证更好的食品保存...... 更多

吸收脂肪并使您减肥的菜到了

来自泰国的AbsorPlate是一种创新板材,可吸收食物中的脂肪和热量

第一道让我们通过吃来减肥的菜来了。它叫做 AbsorbPlate,这个名字很解释性的,因为它是一种从食物中吸收脂肪的装置,因此可以让我们向体内引入更少的“增肥”元素。这个想法来自泰国政府卫生部。由于该国肥胖人数的惊人增加,决定为这道特殊菜肴申请专利。盘子上有孔,可以吸收多余的油(一次最多 7 毫升),... 更多

乳糜泻患者的麸质替代品

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有两位意大利妇女和科学家可以完全改变乳糜泻患者的生活,即那些不能忍受某些食物中含有麸质的人。这个想法是从玉米中提取类似于麸质的蛋白质,添加到乳糜泻患者的食品中。这是为了复制只有面粉才能提供的面包、饼干和甜点的风味、稠度和易碎性。由于这一出色的结果,欧洲专利局已将两项…… 更多

气候项目:家乐福奖7家公司

卡雷

家乐福已开始在其供应商 (651) 中进行调查,以确定在采用环境可持续发展政策方面处于领先地位的“最环保”公司。该公司要求参与者展示他们的项目,然后与该领域领先公司 Fedabo 的咨询公司进行评估,评估其创新范围并得出排名:7 家优秀公司,每家都有一个理由。对于家乐福的销售和营销总监 Grégoire Kaufman 来说,这个过程很自然:自 2011 年以来…… 更多

“打印”食品时代即将来临

3D打印食品

Natural Machines 是一家西班牙初创公司,目前正在开发一款 3D 打印机,能够从液体和预包装混合物开始生产面食、面包和其他类型的食品:这是一种可以彻底改变 3D 打印市场的配方就像美食一样。与其他 3D 打印机不同,Natural Machines 开发的设备可以用 6 种不同的材料“打印”食物(有点像食品墨水一样处理)。 …… 更多