购物车自动清空。机器人推荐完美的晚餐食谱。一个应用程序可以通过个性化推荐引导您浏览货架？您还没有喝太多：也许您就在未来几年内，参与了将彻底改变零售世界的创新。
从最初商店的简单销售角开始，超市随着时间的推移不断发展，以满足消费者的新需求以及对日益方便和令人满意的购物体验的追求。如今，在这个不断变化的环境中，人工智能和许多其他尖端技术正在突破创新的界限，并为未来的支出铺平道路。以下是值得关注的四个趋势。
采购预测
最重要的变革之一是如何使用预测技术和人工智能来预测消费者需求，帮助超市优化库存。
AI软件辅助（例如美国的 新鲜流），销售点就能“闻风闻”。他们将分析某些国内销售的背景以及历史数据。然而，他们还能够将它们与外部因素交叉参考：总体趋势、原材料的可用性和价格、正在进行的促销活动，甚至天气数据和其他因素。为了什么？创建能够提前高精度估计客户将购买什么和购买数量的模型，以减少浪费、保证新鲜度并……销售更明显。
机器人在购物中的作用
我们正在逐步实现这一目标：除了已经在多个部门中活跃的服务机器人（有些已经运行了一段时间！）来协助客户之外，基于人工智能和机器人技术的其他解决方案正在使超市内的关键活动和角色实现自动化。不，我不是在谈论 智能推车，尽管它们的存在将是有机的和功能性的。我说的是机器人、机器人等等。
协作机器人可以 重新排列货架，进行库存检查或 进行清洁作业，而其他平台则支持员工管理仓库或准备在线订单。
增强现实和虚拟现实
为了使购物体验更加个性化和高效，虚拟现实（VR）和增强现实（AR）技术正在超市中出现。
它们的范围从让顾客沉浸在完全不同的商店中的虚拟观众到 AR 系统，通过显示屏或直接通过智能手机上的应用程序，提供有关产品原产地、营养价值和各种可用优惠的附加信息。
电子商务支出的演变
除了店内创新之外，由于电子商务的作用，食品零售业正在经历深刻的变革，电子商务注定会在不久的将来呈指数级增长。超市正在转型为集购物、娱乐、休闲于一体的综合体验中心 创新服务 它们在先进的电子商务系统的支持下共存和谐。
从“暗店”模式致力于 订单收集流程 对于物理体验与数字体验的混合体来说，虚拟购物车日益发挥着重要作用。
可持续性和可追溯性
最后，在未来超市的设计中，旨在追踪食品来源和采用更可持续消费模式的技术必须发挥越来越大的作用。 能够持续监测包装内温度和气体的传感器 它们可以帮助减少食物浪费。同时，他们将保证消费者购买的产品具有更高的安全性和透明度。
我们购物中的食品和产品将与货架和自动标签“对话”。他们的价格？当它们接近到期或腐烂时，它会实时变化。
从内部物流到客户接触，食品零售体验的各个方面都正在被技术深刻地重新设计。无论是现在还是不久的将来，在物理和数字之间的旅程中的个性化都是口号。超市证实了自己是不断发展和创新前沿的缩影。
