我们对超市的访问即将发生划时代的变化。 想象一个地方，您不再需要在货架上徘徊寻找您最喜欢的果酱或在收银台前推着满满的手推车排队。 这不再是科幻小说，而是在不久的将来，我们的购物将因数字技术而变得丰富多彩。
然而，不要以为我们正在谈论实体店的终结，恰恰相反。尽管电子商务不断发展，82% 的客户 他仍然更喜欢“亲自”购物。然而，他们的经历并不总是达到预期。这就是行业先驱们已经致力于将超市带入数字化未来的原因。四大技术“干预”使模拟世界更接近数字世界。
虚拟现实，“增加”支出
谁没有听说过虚拟现实和增强现实？苹果粉丝当然不这么认为：48 小时以来，他们一直梦想着每个人都戴着滑雪镜走来走去，这些滑雪镜将一系列数字信息放入他们的物理空间中。历史上第一家估值达到3万亿美元的公司的赌注是发人深省的。 AR和VR背后的技术将开辟新的领域和市场，食品行业也不例外。几年后，杂货购物将成为一种身临其境的体验。
试想一下以这种方式试穿衣服，选择哪些是实际穿着的，哪些是通过 AR 眼镜“飞行”预览的。对于您正在考虑购买的产品的或多或少的沉浸式演示也是如此。货架呢？这些也可能变得更加“虚拟”和“增强”，让顾客能够在网上或线下购物时快速找到他们想要的东西。
智能手推车和自动结账
另一项正在改变杂货购物的创新是一种小型夹式设备，可以使购物车变得“智能”。为什么？连忙说道。它允许客户快速扫描商品并查找其他产品信息。这项技术的一个著名例子是 购物，一种使用人工智能来检测购物车中的商品、提供产品推荐并呈现个性化优惠的设备。购物完毕后，只需在结账时确认总额并离开商店即可。
从第一次测试开始，Shopic 使购物变得更快，降低了商店成本并增加了平均购物车价值。以色列最大的连锁超市 Shufersal 已经安装了 2000 台。我们今天所知道的“实体”收银机可能在十年内不复存在。
数字货架和智能标签
您是否曾想在购物时了解有关产品的所有信息？通过交互式产品展示，这是可能的。通过触摸屏和传感器，客户可以立即访问他们感兴趣的产品的更多信息。巨头阿里巴巴旗下的中国盒马鲜生超市已经在所有产品“标签”上贴上了无处不在的二维码，该二维码提供了食品供应链上的附加信息、折扣和检查点。
更具创新性的是智能货架，o 电子货架标签 (ESL)，提供有关定价、可用性等的自动实时信息。这使客户能够更轻松地购物，并始终获得准确和最新的信息。这种情况将以一种荒谬的方式开启游戏化：想象一下在没有警告的情况下触发的“定时”优惠，实时降低产品或整个产品类别的价格。
不全是杂货和鲜花
食品行业令人兴奋的数字化转型并非没有潜在的挑战和担忧。首先，“转换”销售点以允许这些数字解决方案发挥作用所需的时间。许多超市仍然依赖手工流程和过时的技术。需要实施敏捷的需求规划周期，以确保在正确的时间提供正确的产品。这显然会产生更慢、更不完整的过渡。
当然，隐私和数据收集问题也会出现。 在实施任何数字解决方案之前，需要仔细考虑如何存储、使用和保护数据，这对许多零售商来说可能是一个挑战。 数据保护专家的新工作机会，他们将不得不尝试更多的大规模分发。
最后但并非最不重要的一点是：自动化数字解决方案的兴起可能会导致该行业失业，需要考虑这种情况，为当今在该行业工作的人员准备正确的替代方案和正确的保护。明天他不会再这样做了。
在结论
食品行业在适应数字技术和重塑客户体验方面正在取得巨大进步。交互式显示器、二维码和智能硬件为购物者带来了便利和易用性，而与增强现实的集成可能会彻底颠覆行业和购物体验。
零售商需要意识到过渡到数字系统时可能出现的潜在问题。然而，他们还必须为实际上不可避免的变化做好准备。通过数字化，超市将为顾客带来更好的购物体验，开启便利高效的新时代。 只要有钱就可以买，不是吗？
