我出生于1975年，我的童年生活在70年代和80年代之间，那个时代充满了色彩缤纷、令人难以抗拒的小吃，象征着一个短暂而难忘的时代。我已经停止喝碳酸饮料有一段时间了，但最近我决定喝一杯可口可乐（玻璃杯）给自己一个怀旧的休息。记忆中，在阳光下踢了一场长时间的足球比赛后，我像这样让自己焕然一新。水更好，我知道，别说教。这是一种仪式，我想恢复我的记忆。
第一口和咒语的结束。这种饮料曾经是我欢乐时刻的象征，现在却有一种奇怪的、几乎是人造的余味。是我还是什么？
难以察觉但根本性的改变
那种不同的、几乎令人不愉快的味道，给我留下了一种人造的余味，引起了我在熟人圈子内外的一个小小的“调查”。这反过来又让我痛苦地意识到：失去原来味道的不仅仅是可口可乐。
我童年时的其他零食似乎也经历了类似的转变。 再一次：是我还是什么？
（半）隐藏的真相
当我作为广告商的工作加深“调查”时，我发现了一个我尚未充分探索的现象，我不寻常的阴谋本能得到了正义。这种现象被称为“紧缩通货膨胀”。
事物？该术语描述了许多食品公司悄悄改变其产品配方以降低成本的做法。这种通常难以察觉的变化涉及用更便宜的替代品替代优质原料。结果，产品不仅失去了原有的味道，而且变得不太健康。也许有比“收缩膨胀”更微妙的东西，即以相同的价格缩小包装的尺寸，这肯定是对“收缩膨胀”的错误答案。贪婪这是资本主义最后阶段的特征。
一些“变身”的零食
可乐：消费者注意到口味的变化，将其归因于用高果糖玉米糖浆代替糖。
脆片 丽思：一旦具有抵抗力并且非常适合浸泡， 现在它们很容易崩溃。
TWIX：质地和味道发生了变化，有人抱怨味道类似于巧克力糖饼干。
芬达： 食谱 去年三月发生了变化，人们抱怨橙浓缩液的废弃。
其他受欢迎的产品，如巧克力和薯片，也经历了类似的变化，降低了质量，改变了曾经使它们与众不同的味道。
对健康的影响不可忽视
除了风味退化之外，这些变化甚至可能对消费者的健康产生负面影响。 成分如 人造糖有时会引入高果糖玉米糖浆和较便宜的油来代替更天然和健康的油。
最终，这种“隐性通胀”给消费者带来了两难境地：要么接受质量较低的产品，要么面临更高的价格。这就是为什么必须仔细阅读标签，了解产品的变化，并在可能的情况下选择更健康的替代品。
