昨天我在吃我平常吃的夏季沙拉，几乎偶然，在里面放了罐装甜玉米，我想到这种食物现在是多么普遍和标准化。 是的，正是这种充斥着我们餐桌并养活所有人的黄金谷物：如果有一天，我们醒来时发现它处于危险之中怎么办？ 哪些流行病、蔬菜大流行正在摧毁我们的农作物？
不，这不是《星际穿越》的情节（也是因为在那种情况下，玉米是唯一被拯救的农作物），但它有可能实现。历史已经向我们展示了蘑菇如何 玉米双极，在 70 世纪 XNUMX 年代导致玉米作物崩溃。如果你认为这是一个孤立的事件，那么，要知道在现代农业中，“生产力”与“脆弱性”押韵。
单一栽培的无声威胁可能会增加任何植物流行病的损害。
1970年是农民们难以忘记的一年。 一个蘑菇， 玉米双极，出现在美国的玉米田中，引起一种称为“玉米枯萎病”的疾病。一场巨大的小瘟疫摧毁了整个种植园，造成了十亿美元的经济损失。
给您一个想法，就好像比 40 年代爱尔兰大饥荒期间损失了更多卡路里。但是这是怎么发生的呢？
当科学与自然玩骰子时
这一切都始于 30 世纪 XNUMX 年代，当时科学家们培育出了多种具有遗传特性的玉米。这个品种，叫做 CMS-T，产量很高，深受农民喜爱。
但有一个小问题：它非常容易受到 玉米双极。 因此，当 1970 年春天异常炎热潮湿时，真菌找到了繁殖的肥沃土壤。
我们学到了什么？
经过这次灾难，我们希望能够吸取教训。没有什么。如今，遗传一致性仍然是大规模农业的主要特征之一。这使我们很容易受到未来植物流行病的影响。
随着气候变化 它正在重新分布病原体让他们接触新作物并以促进疾病的方式改变天气模式只会使情况变得更糟。
必须指出的是，一些农民已经采取措施将生物多样性纳入他们的作物中。 这可能是摆脱这场危机的正确步骤。 但他们还是太少了。
植物流行病：事情完成了，老板哈
上世纪初，食物是由人类而不是机器生产的。随着机械化的出现和工业化农业的扩张，农业生物多样性已成为越来越罕见的实践。然而，解决方案可能恰恰在于古老的农业技术。
在自然界中，生物多样性保护植物健康。 但在单一栽培中，不存在阻止病原体传播的自然屏障。 这就是为什么必须大力提高我们的作物的产量。
农业的未来
世界土地的 40% 它用于农作物。 其中，近一半仅用于四种作物：小麦、玉米、水稻和大豆。无需等待任何植物大流行： 现在已经 每年因被病原体破坏的食物而造成相当于 30 亿欧元的损失。
无论是回归更加“人道”的做法，还是出现 精准农业的，在出现糟糕的意外之前必须采取一些措施。
