患有腹腔疾病的人在生活中有两种选择，但这两种都不是理想的选择。 由于他们的免疫系统不能忍受麸质，因此他们可以选择永远不吃含有麸质的许多美味食物。 无聊
或者他们可以狼吞虎咽地吃掉所有他们想要的蛋糕、面包和啤酒，但只能忍受乳糜泻的症状：腹痛、腹泻和其他令人讨厌的副作用，因为他们的免疫系统会在小肠中引发炎症反应。
不用说，人们倾向于选择第一个选项（明智的选择） 也由于无麸质市场的垂直增长，优质的产品有时并不会让我们后悔那些有麸质的人。
但是，新技术可以让他们吃掉所有非车手的食物。
研究人员 西北大学（Northwestern University） 他们在22月XNUMX日开发了一项技术 我在这里告诉过你的
技术星期二，以及有关研究惊人结果的更多详细信息， 在欧洲胃肠病学周会议上发表，并用作一种疫苗，使用可生物降解的纳米颗粒“携带”一些麸质作为载体。
纳米粒子被注入人的血液中，被误认为是简单的碎片，并被巨噬细胞清除。
作为某种无害的碎片从免疫系统中排出，然后巨噬细胞（一种负责从体内清除此类碎片的细胞）吞噬颗粒、隐藏的麸质等。
好像粒子在对免疫系统说 “别担心：麸质只是简单的碎片”，研究员说 斯蒂芬·米勒 在新闻稿中。 “然后免疫系统停止对过敏原的攻击，乳糜泻的症状就不会出现，身体保持正常状态。”
测试
研究人员在乳糜泻患者的2期临床试验中测试了纳米颗粒。
一些参与者接受了两次静脉注射治疗，一次使用纳米颗粒，另一次不注射任何药物作为对照组。一周后，两组在接下来的 14 天里都喂食麸质，并且 与对照组参与者相比，接受纳米粒子治疗的组的免疫炎症减少了 90%。
