一项研究发表在 JAMA健康论坛 (我在这里链接）分析了美国五个城市实施糖税的影响，强调含糖饮料销量大幅下降。 平均下降33%，这证实了该税收作为促进更健康饮食习惯和解决与过量糖消费相关的健康问题的工具的有效性。
这种税收是有科学依据的
对含糖饮料征税的想法并不新鲜，但迄今为止有关其影响的具体数据还很有限。教授进行的研究 斯科特·卡普兰 来自美国海军学院的项目填补了这一空白，清楚地证明了其有效性。
现在其他国家政府出台该规则也有技术参考。大趋势？平均价格上涨 33,1%，导致销量几乎同样下降。
争议和辩论
尽管取得了积极的成果，但对含糖饮料征税仍然是一个有争议的话题。该行业的公司声称，他们提供低糖产品的策略更有效，对消费者的危害也更小。然而，这些发现表明，糖税可能是对抗肥胖和其他饮食相关疾病的关键工具。
除了销量减少之外，还需要考虑潜在的公共健康影响。含糖饮料与糖尿病、肥胖和心脏病等疾病有关。他们的平均摄入量是美国成年人平均糖摄入量的 25%：减少他们的摄入量可以对公共健康产生显着的有益影响。
对含糖饮料征收糖税：长期影响
“征税”城市含糖饮料消费量的减少可能是消费者行为发生更广泛变化的迹象。诚然，所研究的城市样本有限，但研究结果为更广泛地采用此类税收提供了广阔的前景。
这项研究代表了理解财政政策如何影响公共卫生的重要一步。由于对含糖饮料销售产生明显且可衡量的影响，糖税被证明是一种有效的工具。得出你自己的结论。
