我们脚下的地球不仅仅是我们行走的表面：它是我们食物系统的基础，也是一个强大的“吸收过滤器”，可以帮助我们的大气净化自身的污染。
想象一下地球被一层薄薄的可可粉“壳”所覆盖。 就像提拉米苏一样，来吧。 该层可以封存大气中三倍量的碳。
一份珍贵的礼物
你知道多少二氧化碳吗2 今天在我们的气氛中。 如果有一件事我们不会错过，那就是它。 它似乎对全球变暖有很大贡献。
储存多余的碳是一种以更少的成本、能源和影响从大气中去除碳污染的方法。 只有一个问题：“退化”的土壤吸收碳的效率不如健康的土壤。 我们有很多退化的土壤，直接来自我们的农业实践。
我们对地球做了什么
毫无疑问，农业是许多人的生计。 毫无疑问，它会对土壤健康产生负面影响。 即使是为种植准备土地，也会将富含营养的土壤成分带入空气中，从而将碳释放到大气中。
更不用说像单一栽培这样的工业化农业实践：每年种植同样的东西会增加农药的使用， 因为它会吸引更多的昆虫。 众所周知，杀虫剂可以控制昆虫，但它们会拍打土壤，减少其养分和吸收碳的能力。
这些问题的解决方案可以来自一种新的农业，即所谓的“碳”农业。 对于意大利语的非纯粹主义者朋友， 碳农业。
什么是碳农，或碳农？
碳农业是一种管理农业用地的方法，目的是保留土壤中的养分并增加土壤能够储存的碳量。
碳农业实践包括将农业废弃物堆肥，以供养土壤，或种植草和豆类等“覆盖”作物。 这些作物有助于保护土壤免受杂草和害虫的侵害，从而有助于防止土壤退化。
环境利益以外的“附带”利益？ 提高作物产量、恢复水资源和改善生物多样性，这对生态系统的生存很重要。 不错。
在创新领域
从事碳农业实验的科学家和农民将各种材料添加到土壤中以提高其固碳性能。
有什么例子吗？ 岩粉，确实已经使用多年：碎石含有对土壤有益的营养物质和矿物质。 或者玄武岩粉，富含钙和镁等矿物质，使土壤像火山周围的土壤一样肥沃。
碳养殖，能否大规模开展？
一些大型全球集团，如 联合利华（Unilever）, 百事公司 e 沃尔玛 已经开始在他们的供应链中采用碳农业实践。 他们应该增加大面积的碳封存，希望它不仅仅是关于（越来越猖獗) 漂绿。
在等待政治采取行动（总是迟到）鼓励碳农业的同时，我们需要提高认识。
专家、普及者、农民和行业协会必须加倍努力促进碳农业。
这和更多，对于我们“亲爱的”外壳。
