塑料包装和容器非常适合储存食物，但它们对整个生态系统来说是一场灾难。哈佛大学和罗格斯大学的研究人员开发了一种新型植物基抗菌涂层，可以喷洒在食物上以保持新鲜，并且可以在食用前轻松去除。
新涂层由生物聚合物纤维制成，并与百里香油、柠檬酸和乳链菌肽等天然抗菌成分编织而成。这有助于通过对抗大肠杆菌等细菌来防止食物腐败和污染。大肠杆菌和李斯特菌。吃饭的时候，只需洗掉涂层即可享用食物。
喷涂包装
据该团队称，这种材料可以通过一种简单的方法大规模生产，用研究人员将其比作吹风机的加热装置进行离心，用于包裹各种形状和大小的食物，包括水果、蔬菜和肉类.
在测试中（在鳄梨上），研究小组发现涂层可以延长保质期 超过 50%： 并在短短三天内降解为土壤。
这并不是科学家第一次尝试开发一种环保食品涂层来替代塑料。其他团队也尝试过用以下材料制成的薄膜 海藻 o 蜘蛛丝, 包装制成 蜡 或 canapa.
喷涂：从过度使用到重复使用
所有这些想法（包括本文主题的想法）都有一个重要的共同点：它们都是用废品制成的。
“我们提出的是可扩展的技术。它使我们能够将来自食物垃圾的生物聚合物转化为智能纤维，可以像涂层一样直接包裹食物，”他说 菲利普·德莫克里图, 研究作者 (我在这里链接到你).
新一代绿色包装将具有内在智能：您认为有利于环境和循环经济的材料是什么？ 多。 带回家。
