滥用消毒剂对环境来说是一场灾难。 含氯化合物，如漂白剂，会通过与其他化学物质反应产生潜在危险的副产品。 其他潜在的更环保的消毒剂是基于苯酚或其化学衍生物，但它们的制造成本高且耗能大。
然而，酚类结构在木材中大量存在，构成植物细胞壁的一些大支链分子也是如此。这就是为什么环境工程师 张世诚 上海复旦大学的教授和他的同事质疑锯末废料是否可以提供更环保的抗菌化合物来源。
水和锯末是一种极好的消毒剂
研究人员将水和锯末的混合物在压力下煮一小时，过滤并检查结果。然后研究小组测试了锯末混合物的杀死它的能力 表皮葡萄球菌，一种可导致免疫功能低下个体感染的皮肤微生物，以及大肠杆菌。大肠杆菌，一种可能导致食源性疾病的细菌. 研究小组报告说，根据浓度，这种消毒剂可以杀死超过 99% 的微生物 美国国家科学院院刊 18 月 XNUMX 日 .
研究称，木屑消毒剂在灭活炭疽和流感病毒方面同样成功。. 它对孢子和难以杀死的休眠细菌也非常有效。 到目前为止，这些测试已显示出对 枯草芽孢杆菌 （然而，它本身已经是无害的）。
对这种“木屑汤”的化学分析显示出大量的酚类化合物。木材的分子链很可能在高压烹饪过程中被破坏，释放出抗菌酚类分子。
在显微镜下，科学家们看到他们的消毒剂破坏了细胞壁 E。大肠杆菌 e 表皮链球菌. 张说，酚类化合物还可以破坏细菌和病毒的蛋白质和遗传物质。
比这更可持续。
