直到现在，仍需要大型质谱仪来监测脂肪代谢。 另一方面，新设备仅包含三个组件：灯，空心光纤和非常小的光谱仪。 一切都变得更加紧凑和经济。
用于测量呼吸中的脂肪代谢的设备使用紫外线灯来测量通过脂肪的代谢反应在血液中产生的丙酮气体，然后随呼吸排出。 日本东北大学的一项伟大研究成果。 研究的详细 发表在杂志上 传感器.
精确测量丙酮气体的浓度使我们能够确定人体代谢脂肪的能力，并开发出有效燃烧脂肪的锻炼方法
松浦雄二东北大学生物医学工程研究科
而光是
松浦和他的团队专注于紫外线，由于紫外线的波长极短，它被丙酮气体大量吸收。 他们设法高精度地测量了丙酮的浓度： 0,03 ppm，比呼吸中的丙酮浓度低30倍以上。
为此，他们将志愿者的呼吸困在暴露于紫外线的细管状光纤（称为中空光纤）中。 该团队测量了由于吸收丙酮气体而导致的光减弱程度，以确定丙酮气体的浓度。
在使用该设备时，研究人员发现运动后脂肪燃烧率逐渐提高。 相反，运动过程中吸收率保持恒定，表明发生了很大一部分脂肪代谢 后 体育锻炼。
