可转移纹身和贴花是我童年时期最喜欢的作品。我这个年纪的人仍然记得我们可以在纸上写下多少“Transferelli”来发明场景和冒险。后来密码是“R41”，转账被用来标记东西。如今，这项技术再次与科技同步发展。由于乔治·博纳基尼 (Giorgio Bonacchini) 领导的印度理工学院项目的发展，可食用电子产品的时代即将到来。
这些组件现在用于创建服务于各种应用的智能纹身。其中之一是完全新兴且非常有趣的可食用电子产品。现在的“转印纸”由乙基纤维素聚合物薄膜组成，通过一层水溶性淀粉或糊精附着在一张纸上。
将“Transferelli”（抱歉，我不能称之为其他任何东西）放入水中会溶解糊精层，从而使薄片“转移”到人体皮肤或其他物体上。只需使用普通喷墨打印机即可在其上打印图像和文本。
食用电子
正是这种组合激发了一项研究的想象力意大利技术学院 在热那亚（IIT）， 乔治·博纳奇尼（Giorgio Bonacchini） 作为第一作者。该团队由 Mario Caironi 博士领导，他获得了一项享有声望的资助（ERC Consolidator），旨在进一步发展可食用电子产品领域。
该团队最近使用该技术在转印纸上打印食用电子产品。 然后，他测试了电子电路，并将其转移到可食用的物品，例如药丸和水果。
在消化道内运行的电子设备根本不是什么新鲜事。 多年来，医疗专业人员一直在研究所谓的装有智能药丸的设备（例如 可摄入的微注射器，可以更准确地分配药物）。 到目前为止，仅由硅基组件制成的设备既昂贵又不灵活。
意大利团队使用喷墨印刷在转印纸上创建电子电路。
第一个问题很容易：它是否具有生物相容性？
我们必须摄取它，知道这一点很重要。 Caironi及其同事指出，乙基纤维素薄膜长期以来一直用作可食用的涂层，包括用于药物丸剂。
但是电路还具有其他组件。 例如，晶体管含有金属材料。单个晶体管仅需要 4 微克银，因此简单电路的银含量应远低于人们每日的银限量。根据已经完成的研究，用微粒印刷的它应该具有生物相容性。在该团队使用的其他四种半导体聚合物中，两种具有生物相容性，P3HT 和聚苯乙烯，两种尚未测试，29-DPP-TVT 和 P(NDI2OD-T2)。
尽管它们以皮克数量使用，但它们仍然引发关于其安全性的明显问题。 Caironi，Bonacchini及其同事非常了解这一点，并且正在承担评估聚合物如何与人体相互作用的任务。 到目前为止，结果是积极的，但是还需要更多的研究。
该团队使用这些材料将各种有机晶体管和逻辑反相器印刷到转印纸上，然后测试其性能。
食用电子产品的新挑战
除了生物相容性检查之外，还需要进行其他检查。例如，转移过程将电路暴露在空气、光和水中，这可能会部分损害电路。该团队能够通过混合聚合物和半导体来减轻这种影响。稳定性仍然存在变数，但迈向可食用电子产品的第一步令人鼓舞。
研究人员说：“这一结果为创建强大的互补电路铺平了道路。” “该系统提供了一个简单且多功能的平台，用于在食品和药品上集成完全印刷的有机电路。”
可能的应用有很多
对我来说，这是一项令人兴奋的工作。这些电路可以立即监测水果的成熟程度，或食品和产品的可食用性和易腐烂性。这将是致命的打击 食物浪费。食用电子产品还可以让药物以更有针对性的方式输送，或者直接进入消化系统进行各种类型的分析。
当然，还有很多工作要做，特别是在为这些类型的电路提供电力的可食用电池方面。它们可能由压电能量系统提供动力，该系统通过身体运动甚至声音产生能量。无论如何，正如前面提到的，这对于可食用和印刷电子产品的未来以及产品可追溯性和供应链透明度来说都是向前迈出的一大步。
