八月，英国政府推动了一项经济粮食支持行动。它被称为“出去帮忙”，字面意思是“出去帮忙”。实际上，从周一到周三，在参与活动的庞大网络中用餐（和非酒精饮料）可享受 50% 的折扣。一个有吸引力的报价，受到数百万人的利用和赞赏。
在冠状病毒封锁后，它可能挽救了就业机会并支持了食品行业，但它不太可能帮助消除公民的肥胖。从最近和过去的几项研究中收集的数据显示，餐厅餐点的热量平均是在家准备的同等菜肴的两倍。
英国人身体不好
但是这个消息启发了我。 因为我发现（据说英国人吃得不好，但我认为事实并非如此）英国是欧洲人口最胖的国家之一。英国首相鲍里斯·约翰逊 (Boris Johnson) 本人将自己因 covid-19 而遭受的并发症归因于体重超重。昨天他宣布了一项全国肥胖战略。
在英国，我们只得到以前抗肥胖计划的重新加热片段，而不是遵循最新的营养科学
鲍里斯·约翰逊
英国消除肥胖的计划会是什么样子？
它可能包括更多的卡路里标签、对垃圾食品广告的限制以及“买一送一”优惠（促进强迫性购买热量食品）。这些措施都不会造成伤害，反而会带来好处吗？作为消除肥胖的策略，其结果将是零。这些疗法不符合最新科学的要求。
营养研究正在进行一场革命。 最新证据表明 我们对食物的反应方式 人与人之间的差异如此之大，以至于没有一种千篇一律的健康饮食。
这或许可以解释为什么科学未能消除肥胖。是的，这将是一项价值十亿美元的业务。
怎样才能消除肥胖呢？
考虑一下最近一项关于低脂饮食与低碳水化合物饮食减肥效果的测试。 DIETFITS研究 一年使600多名超重人士饮食：一些低碳水化合物，一些低脂最后，两组的平均体重减轻相同， 约5,5公斤，但存在巨大的个体差异，从更大的损失到只有几克。 对于一些，甚至显着的体重增加。
这引出了另一项前沿营养研究的结论：个性化饮食是必要的 基于个人的新陈代谢和微生物组。 制定出这种饮食几乎是可行的，这将在很短的几年内实现。 很少的测试就足够了，并且将制定成功的用餐计划。
