小时候,梅林·谢尔德雷克 (Merlin Sheldrake) 热爱秋天。在他父母家的花园里,树叶从一棵大栗树上落下,形成了一个平缓的土丘,他喜欢跳进去。对他来说,它们是隐藏和探索的地方。随着时间的推移,它们缩小了:为什么?
他的父亲(鲁珀特·谢尔德雷克,一位备受争议的科学作家,因提出“形态共振”概念而闻名)解释了原因。发现分解现象后,梅林开始热爱真菌学。
真菌学,对真菌的研究:一门真正被忽视的“大科学”。 “在东亚,蘑菇几千年来一直受到人们的喜爱和尊敬,”他说。 “在中国,有一座寺庙供奉着发现如何种植香菇的人。但是,真菌学在西方确实被忽视了。”
是什么原因?
他认为,这有两个原因。
第一 很简单:直到最近才出现了使科学家能够彻底研究蘑菇世界,并打开肉眼看不见的隐藏领域的技术。
第二个 这是历史原因,或者更确切地说:是根深蒂固的偏见。直到 60 世纪 XNUMX 年代,真菌才被认为是一个“活的”王国。真菌学家被安排在植物科学系的一个角落,而不是他们自己的真菌科学系。这产生了巨大的影响:如果不培训研究人员,研究就会陷入停滞。
几个世纪以来,蘑菇分类法本身就是一场彻底的灾难。 Linnaeus将其描述为混乱。 在中世纪到XNUMX世纪,人们认为蘑菇是从闪电袭击的地方发芽的。 或者可以简单地用木勺将食用蘑菇与致死蘑菇区分开。
纠结的生活
今天梅林写了一本关于真菌学的精彩书。叫做 ”隐藏的秩序。蘑菇的秘密生活”(英语是“纠结的生活:真菌如何造就我们的世界,改变我们的思维并塑造我们的未来”)。它可能永远改变我们对蘑菇的看法,并且似乎以某种方式颠覆了自然世界。
从内部看真菌学
Sheldrake提到的科学很复杂。
由于对巴拿马森林地下真菌网络的研究,谢尔德雷克获得了剑桥大学热带生态学博士学位。他的主要兴趣是与植物共生的菌根真菌。
这些真菌发出细管,称为菌丝,在细胞水平上编织成植物的根尖。 通过这种方式,各个工厂通过地下网络相互连接,地下网络是一个巨大的,高度复杂的协作结构,被称为“伍德网”。
谢尔德雷克有一种天赋,能让困难的想法变得容易理解。他对真菌学的热情不仅仅是激情的结果。他相信,未来真菌将在我们了解环境方面发挥越来越重要的作用。
在一系列新技术中, 建筑材料 从包装产品到可持续食品 到替代“皮肤”。,以及我们与废物的关系。
真菌网络的潜力
菌根关系很重要,因为 90% 的植物(我们赖以生存的一切事物的基础)都依赖于菌根关系。 “机械化工业化农业对植物的微生物共生造成了巨大破坏,”谢尔德雷克说。 “这些真菌不仅为植物提供食物,还能保护植物免受疾病侵害,并使土壤保持在一起。
科学家已经在利用这些网络的力量: 在日本,粘菌被用来设计交通网络:“计算机需要很长时间才能循环遍历所有可能性,但有机体可以很快找到最佳路线,然后可以据此开发算法。 ”
而这仅仅是开始。还有很多未开发的潜力。迄今为止,世界上仅 6-8% 的真菌已被识别。
真菌学的奇迹
在他的书中,谢尔德雷克在意大利寻找松露(“它们……像头骨一样,”他在皮埃蒙特看到出售的松露时写道),并对那些具有改变思维特性的蘑菇给予了应有的关注。 “我们仍然不知道为什么有些含有 psilocybin (一种迷幻化合物),”他说。 “人们认为这是为了迷惑害虫,让它们忘记下一顿饭,但威慑理论的问题在于它似乎不是很有效。”
但是还有其他一些东西引起了一种惊奇感:对我来说,地下世界与表面上的世界一样多变,巧妙并且无限广阔。
令人惊讶的蘑菇
菌丝形成菌丝体,即构成真菌营养部分的分支物质。 但是它们还创建了更专业的结构,例如蘑菇,能够执行令人惊讶的壮举的器官。
当一些孢子爆炸性地排出时, 发射后的加速比航天飞机快10.000倍。 其他人可以穿过沥青并举起铺路石。一项研究估计 如果单个菌丝与人的手一样宽,它将能够举起8吨重的公共汽车。 如果你解开一克土壤中发现的菌丝体并将其首尾相连, 它可以从100米延伸到10公里。
公众如何对蘑菇王国表现更好?
“我们需要停止喷洒杀菌剂,”谢尔德雷克说。 “另外,如果你收集蘑菇,不要把它们全部拿走:留下一些,并尽量不要挖到地下而损坏网。”
Sheldrake 目前不隶属于任何机构。 “我有很多科学论文要发表,”他说,“在真菌学方面还有很多实验要做。我需要资金,但我不愿意回到学术界,进入资助申请的持续循环。”你能创办自己的公司吗? “是的,还有那个。”
在他的书中,他的写作几乎和 保罗·斯塔梅斯,一个在学术界之外传播真菌论据的人可能比其他人做得更多。
Stamets 经营着一家价值数百万美元的蘑菇企业 Fungi Perfect。 2008 年,他的 TED 演讲“蘑菇拯救世界的六种方法”被观看了数百万次,并在网上疯传。