Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特里克·布朗(Patrick Brown)昨天表示,肉类行业正处于清算阶段,越来越多的消费者正在寻找更健康的食品选择,而有关集约化耕作方式的新闻也越来越令人恐惧。
矛盾的是,肉类工业倾向于用一种奇怪的报复法则来标准化人和动物。
人与动物
一方面 牛被关在令人作呕的圈养条件下,里面充满了毒品,其密度之大,使每个人都认为,最新的人畜共患疾病传播部分源于与人类的这种病态关系。
在另一,当我们从Covid-19传播的最新消息中学到时,该行业的工人开始受到几乎相同的对待。 许多屠宰场的工作条件实际上使安全措施成为不可能。 不仅德国,而且最近受到感染: 在美国,加拿大和荷兰,屠宰场也爆发了疫情。 一个惊人的涉及生产链中的180家工厂。
因此,不足为奇的是,布朗深信动物市场在未来二十年内将被淘汰。
到开关
“在营养方面,我们的产品与其替代的动物产品的质量和蛋白质含量相匹配,”布朗说。 “这就是为什么我认为人们会越来越意识到植物性食品将在未来 15 年内完全取代动物性食品。这是我们的使命! 这种转变是不可避免的“。
决定性协议
不可能食品宣布与 星巴克 向国际连锁店的所有地点供应其产品。这是像 Impossible Foods 这样的“替代肉类”公司发展过程中的一项关键交易。
年龄在18到29岁之间的美国人中,有三分之一每月至少要去一次星巴克餐厅。
品牌的实力和普遍性使星巴克成为将这些产品“投入”流通的完美系统。
新食品的两个标准承载者
这些植物性产品的销售打开了广阔的市场: 这不是拿几头牛做香肠的问题,总而言之,这是一个可以复制的事情。替代肉类是一种高科技产品,并不是每个人的特权,尤其是小型商业企业。这就是为什么已经有空间容纳两名在短短几年内变得巨大的球员。
一个真的 不可能的食物: 生产具有专利植物成分的肉,奶制品和鱼制品,主要销售于食品服务业,食品服务业。
另一个是 超越肉,如果可能的话(对不起单词争吵) 比不可能更知名专注于消费领域,在快餐界也很重要:记住唱片销售 他的掘金 在肯德基链中?