我们目前的粮食系统可持续地只能养活3,4亿人口，而不会改变地球的主要平衡。 通过重新安排饮食和农作物，我们可以轻松养活超过10亿的人口。
“我们不能在以牺牲环境为代价的粮食生产方向上走得更远”。 这样说 迪特·格滕 来自德国波茨坦气候影响研究所，作者 该 研究世界粮食体系。 该研究已经 发表在《自然可持续发展》上.
2009年，研究人员确定了九个所谓的“行星边界”： 如果我们要维护地球的生命支持系统，就不能克服这些限制。
格滕的团队研究了与农业相关的四个方面：
- 不要使用过多的氮，而氮会在湖泊和海洋中造成死亡；
- 避免从河流中摄取过多的淡水；
- 不要砍伐太多的森林；
- 维持生物多样性。
团队的结论是今天 一半的粮食生产违反了这些限制。 该分析还是第一个提供洞察力，从地理上突破这些限制的分析。
这种情况破坏了地球并造成了粮食短缺。 这些情况加在一起可能导致数十亿人死亡。
通过改变生长的食物并改变我们的饮食习惯， 该小组说，在完全尊重四个边界的同时，有可能养活超过10亿人。
未来的世界粮食体系可以使我们免于灾难
拯救地球的秘诀首先意味着将农场转变为威胁超过5种动物物种的地区。 第二， 植树造林 超过 85% 的热带森林已被砍伐的农业用地。第三，减少灌溉和其他滥用水资源的取水量。第四，在地表水含量过高的地方减少氮肥施肥。
农场可以扩展到不超过这些限制的区域。这可能意味着限制中国东部和中欧部分地区的化肥使用。因此，它可以扩展到撒哈拉以南非洲的部分地区和美国西部。
这些变化将使主要的可持续粮食生产足以养活7,8亿人口。 或多或少是目前的世界人口。
减少食物浪费e 从肉食转变 它们还可以使食品系统轻松养活超过10,2亿人口。
但请注意：当前计划仅在行星尚未过热的情况下才有效
一个重要的警告是，该团队假设该行星不会在1,5°C以上加热。 “未来的研究将研究变暖超过这个阈值的影响，” 说： 格滕.
世界粮食系统的不利方面
相反，该研究仅基于现有技术，而不基于新方法。 我认为 到基因组编辑 还涉及农业光伏发电、为农业校准的太阳能的使用。 好的前景，我很快会告诉您。
请享用。 我的意思是每个人。 因为没有人应该被排除在外。
研究参考：自然可持续性， DOI：10.1038 / s41893-019-0465-1
