冰箱的性能(扣除能源消耗和环境影响)会根据许多因素而变化,包括当天的天气。尽管我们理所当然地认为蔬菜可以保存更长时间,但腐败时间差异很大。
贝科是土耳其Arçelik集团的公司和欧洲领先的家用电器公司之一,在最近的IFA 2019上展示了其新的Harvest Fresh技术。
利用每年在德国举办的热门电子展所提供的知名度,Beko 展示了传统系统与基于 LED 技术的 Harvest Fresh 之间的集成。
简而言之
该系统工作正常 “电子花瓶” 存在于市场上。放置在蔬菜区的食物会暴露在可变的 LED 灯下,该灯与黑暗交替,模仿日常太阳周期和自然光的光谱。这种“处理”可以更长时间地保存维生素和其他营养物质,同时确保比传统冰箱更高的新鲜度。
冰箱中的矩阵
太阳的波长范围非常广泛:人类唯一可见的光谱(仅占总光谱的一小部分)从 400 纳米(蓝光)到 400 纳米(红光)不等。
塔伦蒂诺会说,从黄昏到黎明。 如果我们还增加绿光频率,我们将使植物吸收所有的光,以通过合成营养来保持其新陈代谢。
用于产生这些结果的光谱名称是“光合有效辐射”。事实上,当这些灯光与黑暗交替出现时,冰箱里的水果和蔬菜会有一种错觉,就像它们仍然在美丽的耕地里享受阳光,而不是在寒冷的房间里准备成为我们的食物。
如果我明白的话,听起来有点像《黑客帝国》。
但是有效
我们热衷于改善健康的产品和技术,主要关注健康食品
Beko首席营销官Zeynep Yalim Uzun。
简而言之,得益于一些 LED 的贡献,水果和蔬菜可以更长时间地保留其维生素 A 和 C 水平,这一点已得到独立实验室的认证,该实验室测试了采用该技术的食品。
我对这个新闻特别感兴趣,如果你数一下我有多少次因为沙拉在冰箱里多放了一会儿而错过了与碗的约会而不得不扔掉它。
从明年开始,Harvest Fresh 技术将应用于这家土耳其公司的部分车型。